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8類40個詞彙教你玩轉葡萄酒 40 Important Wine Words

玩味葡萄酒中那一抹抹或濃或淡,若有若無的風味是品酒的最大樂趣所在。那令人魂牽夢繞的風味在葡萄酒專家口中如數家珍,然而對於我們普通人來說,卻往往有種“愛你在心頭口難開”的尷尬。不過,本文將為您歸納品酒過程中的常見的8類40個品酒詞彙,讓您輕輕鬆松學會品酒,再也不用擔心“詞窮”了。

8类40个词汇教你玩转葡萄酒

1、描述葡萄酒香氣濃郁

Aromatic lift:專指白葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放突出

Bold aromas:專指紅葡萄酒香氣濃郁,可譯為香氣奔放大膽

Tremendous nose:香氣馥郁

Brooding:香氣濃郁,久久不散

Pungent:香氣撲鼻,辛辣的

2、描述葡萄酒香氣細膩

Delicate:精緻的或雅緻的

Closed:香氣閉塞,有待發揮

Subtle:微妙的

Soft:輕柔的

Light:清淡的

3、描述葡萄酒果味馥郁

Extracted:果味凝練馥郁的

Persistent:果味持久悠長的

Flamboyant:果味豐富華麗的

Rich:果味豐富的

Full-Bodied:果味飽滿豐腴的

4、描述葡萄酒果味淡雅

Elegant:果味淡雅的

Nuanced:果味微妙的

Airy:果味飄渺的

Subdued:果味柔和的

Mellow:果味柔和的

5、描述葡萄酒口感苦澀

Tannic:單寧

Chewy:耐嚼的

Muscular:結實的

Structured:有結構的

Firm:緊實的

6、描述葡萄酒口感順滑

Plush:順暢的

Round:圓潤的

Velvety:天鵝絨般的

Supple:柔順的

Opulent:豐腴的

7、描述葡萄酒口感尖酸

Elegant:淡雅的

Lean:清瘦的

Racy:活潑的

Crisp:脆爽的

Zippy:激爽的

8、描述葡萄酒口感原生態

Herbaceous:植物味的

Loamy:肥沃的

Forest floor:森林氣息的

Mossy:苔蘚味的

Savory:可口的

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