酒莊指南 · 葡萄酒產區知識

加州最佳波爾多風格葡萄酒生產商名錄(下) Best Bordeaux Style Wines Producers in California(3)

本篇文章延續《加州最佳波爾多風格葡萄酒生產商名錄(中)》一文的內容,主要介紹納帕谷(Napa Valley)產區出產波爾多(Bordeaux)風格葡萄酒的其餘18個頂級酒莊和40家傑出酒莊。

一、頂級酒莊

26、美莉酒莊(Merryvale Vineyards)

加州最佳波爾多風格葡萄酒生產商名錄(下)

代表酒款:美莉酒莊珍藏干紅葡萄酒   簡介:美莉酒莊是納帕谷建立的第一座酒莊。該酒莊建立於1983年,坐落在納帕谷的中心。美莉酒莊成立的宗旨非常明確,即從納帕谷的最佳葡萄園中選取優質葡萄製造出高雅、渾厚的世界頂級葡萄酒。該酒莊所有的果實都是手工摘取,在榨汁之前,還會手工選取淘汰未達標準的葡萄。

27、蒙大維酒莊(Robert Mondavi Winery)

代表酒款:蒙大維珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:蒙大維酒莊是美國最重要的酒莊,一直擔當著美國葡萄酒業領導者的角色。納帕谷赤霞珠精選酒(Napa Valley Cabernet Sauvignon Reserve)是蒙大維酒莊的得意之作,其酒標正中(或左上方)有“RESERVE(珍藏酒)”的字樣。該酒所用的葡萄全部為手工採摘,放置於不銹鋼桶和橡木桶內發酵,最後在法國橡木桶中陳年14個月左右。所用的橡木桶的新舊比例會根據不同年份作調整。

28、蒙特萊那酒莊(Chateau Montelena Winery)

 

加州最佳波爾多風格葡萄酒生產商名錄(下)

代表酒款:蒙特萊那莊園精 ​​選赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:蒙特萊那酒莊由參議員阿爾弗雷德•塔布斯(Alfred Tubbs)創立於1882年。蒙特萊那酒莊最出名的酒款為蒙特萊那酒莊赤霞珠葡萄酒(Cabernet Sauvignon Estate)。

29、Mount Veeder Winery

代表酒款:Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Napa Valley;Mount Veeder Winery Cabernet Sauvignon Reserve

30、Niebaum-Coppola

代表酒款:Niebaum-Coppola Cabernet Sauvignon Rubicon

31、作品一號(Opus One)

代表酒款:作品一號干紅葡萄酒

簡介:作品一號酒莊由掌管木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)的菲利普男爵和羅伯特•蒙大維共同創立於1979年。

32、帕爾美酒莊(Pahlmeyer)

代表酒款:帕爾美酒莊混釀干紅葡萄酒

簡介:帕爾美酒莊是美國加利福尼亞州的著名酒莊之一,其葡萄園位於該州著名的納帕谷產區和索諾瑪縣產區內。目前,帕爾美酒莊出產多種類型的葡萄酒,以濃郁細膩的波爾多式混釀干紅而著稱,且現已成為納帕谷該類葡萄酒的標誌性品牌。

33、帕羅•普羅旺斯酒莊(Peju Province)

加州最佳波爾多風格葡萄酒生產商名錄(下)

代表酒款:帕羅•普羅旺斯酒莊HB園赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:帕羅•普羅旺斯酒莊位於美國加利福尼亞州的納帕谷的盧瑟福(Rutherford)葡萄酒產區。該酒莊創建於1982年。酒莊所擁有的HB葡萄園已經成為納帕谷葡萄栽培的典範。

34、約瑟夫菲爾普斯酒莊(Joseph Phelps Vineyards)

代表酒款:約瑟夫菲爾普斯徽章干紅葡萄酒

簡介:約瑟夫菲爾普斯酒莊建於1972年,創辦者約瑟夫•菲爾普斯( Joseph Phelps)邀請有多年釀酒經驗的蘇格(Walter Schug)擔任酒莊的釀酒師。次年酒莊便推出了招牌酒徽章,可謂一鳴驚人。現在威廉姆斯(Graig Williams)先生接替蘇格先生擔任酒莊的釀酒師,成績也相當不錯。

35、松樹嶺酒莊(Pine Ridge Winery)

代表酒款:松樹嶺安德勒斯珍藏干紅葡萄酒

36、Plam

代表酒款:Plam Cabernet Sauvignon

37、聖克萊門特酒莊(St. Clement)

代表酒款:聖克萊門特斯坦哈爾赤霞珠干紅葡萄酒

代表產地:豪威爾山(Howell Mountain)

38、思福酒莊(Shafer Vineyards)

代表酒款:思福山坡精選赤霞珠干紅葡萄酒

代表產地:鹿躍區(Stags Leap District)

簡介:思福酒莊的葡萄園位於鹿躍葡萄酒產區,鹿躍山區精選(Shafer, Stag’s Leap District Hillside Select)是思福酒莊頂尖的酒款,就是該款酒讓思福酒莊躋身世界頂級酒行列。該酒以最成熟、最完美的赤霞珠葡萄為原料,發酵後會在全新的橡木桶內熟成2~3年。該酒果香集中,單寧厚重,氣勢磅礴豪放。

39、希諾納雷洛酒莊(Signorello Vineyards)

代表酒款:辛格羅基礎珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

40、銀朵酒莊(Silverado Vineyards)

代表酒款:銀朵酒莊限量珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:銀朵酒莊是美國納帕谷的著名酒莊之一,位於鹿躍區的中心位置,由迪斯尼(Walt Disney)家族經營管理。酒莊的赤霞珠葡萄酒入選1992年《葡萄酒觀察家》世界100款頂級葡萄酒,排名第三。1999年的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒得到羅伯特•帕克《葡萄酒購買指南》的傑出獎(Outstanding)。其旗艦酒款獨奏(Solo)的羅伯特•帕克評分從2004年的92分逐年增長至2007年的95分。該款酒在傑西斯•羅賓遜(Jancis Robinson)的著作《世界葡萄酒地圖》中也獲得了強力推薦。

41、斯勃茲伍德酒莊(Spottswoode Estate)

代表酒款:斯勃茲伍德家族酒莊赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:斯勃茲伍德酒莊是美國加利福尼亞州納帕谷產區的著名酒莊。該酒莊是一座有著100多年曆史的家族式酒莊,以出產赤霞珠而聞名。

42、鹿躍酒窖(Stag’s Leap Wine Cellars)

代表酒款:鹿躍酒窖23號桶赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:鹿躍酒窖由沃倫•維尼亞斯基(Warren Winiarski)創立。該酒窖於1972年開始釀酒,在第二年就出產了一款絕世佳釀——1973年的23號桶。這桶酒在1976年法國巴黎的盲品比賽中奪得頭獎,擊敗1970年份的木桐,從此一鳴驚人。當然,拿兩個不同年份的酒來比拼或許並不合理,很多人也因此覺得鹿躍勝之不武。儘管如此,但不可否認的是鹿躍葡萄酒的品質足以使其躋身世界一流酒莊之列。

43、白宮道酒莊(Whitehall Lane Winery)

代表酒款:白宮道萊昂納迪園珍藏赤霞珠干紅葡萄酒

簡介:白宮道酒莊是納帕谷盧瑟福葡萄酒產區的一個小型家族酒莊。該酒莊創立於1979年,但其土壤的耕作歷史可以追溯至兩個世紀以前。直到1993年,列奧納迪尼家族(Leonardini Family)購買了白宮道產業,並由此將其發展成為世界一流的葡萄酒莊。如今,酒莊釀造的赤霞珠、梅洛、長相思、霞多麗和黑皮諾等酒款都是納帕谷頂級的酒款。

二、傑出酒莊

1、阿塔穆拉酒莊(Altamura)

代表酒款:阿塔穆拉酒莊赤霞珠干紅葡萄酒

2、S. Anderson

代表酒款:S. Anderson Stags Leap District Cabernet Sauvignon

代表產地:鹿躍區

3、Andersons Conn Valley Vineyards

代表酒款:Andersons Conn Valley Vineyards Cabernet Sauvignon

4、巴奈特酒莊(Barnett Vineyards)

代表酒款:巴奈特賽瑞恩園赤霞珠干紅葡萄酒

5、凱恩酒莊(Cain Cellars)

代表酒款:凱恩伍干紅葡萄酒

6、Chapellet

代表酒款:Chapellet Cabernet Sauvignon

7、康溪灑莊(Conn Creek)

代表酒款:康溪灑莊赤霞珠混釀干紅葡萄酒

8 、科里森酒莊(Corison)

代表酒款:科里森赤霞珠干紅葡萄酒

9、卡斯提諾酒莊(Cosentino Winery)

代表酒款:卡斯提諾詩人混釀干紅葡萄酒

10、克雷格酒莊(Robert Craig)

代表酒款:克雷格親和赤霞珠干紅葡萄酒

11、嘉威遜酒莊(Cuvaison)

代表酒款:嘉威遜納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒

12、達拉•瓦勒酒莊(Dalla Valle Vineyards)

代表酒款:達拉•瓦勒赤霞珠干紅葡萄酒

13、托馬斯福格蒂酒莊(Thomas Fogarty)

代表酒款:托馬斯福格蒂赤霞珠干紅葡萄酒

14、福爾曼酒莊(Forman Vineyard)

代表酒款:福爾曼赤霞珠干紅葡萄酒

15、福思肯酒莊(Franciscan)

代表酒款:福思肯聖母頌干紅葡萄酒、福思肯奧克維爾赤霞珠干紅葡萄酒

16、自由馬克修道院酒莊(Freemark Abbey)

代表酒款:自由馬克修道院梧桐赤霞珠干紅葡萄酒;自由馬克修道院博世赤霞珠干紅葡萄酒

17、格魯斯酒莊(Groth)

代表酒款:格魯斯奧克維利赤霞珠干紅葡萄酒

18、Harrison

代表酒款:Harrison Cabernet Sauvignon

19、哈特威爾酒莊(Hartwell Vineyards)

代表酒款:哈特威爾原生赤霞珠干紅葡萄酒

20、Hendry

代表酒款:Hendry Cabernet Sauvignon

21、羅伯特•基南酒莊(Robert Keenan)

代表酒款:羅 ​​伯特•基南春山赤霞珠干紅葡萄酒

22 、路易士酒莊(Lewis Cellars)

代表酒款:路易士赤霞珠干紅葡萄酒

23、Liparita

代表酒款:Liparita Cabernet Sauvignon

24、露蔻婭酒莊(Lokoya)

代表酒款:露蔻婭維德山赤霞珠干紅葡萄酒;露蔻婭鑽石山赤霞珠干紅葡萄酒;露蔻婭盧瑟福赤霞珠干紅葡萄酒

25、美莉酒莊(Merryvale Vineyards)

代表酒款:美莉酒莊赤霞珠干紅葡萄酒

26、Oakville Ranch

代表酒款:Oakville Ranch Cabernet Sauvignon, Napa Valley

27、百里登酒莊(Paradigm)

代表酒款:百里登赤霞珠干紅葡萄酒

28、波特勒酒莊( Chateau Potelle)

代表酒款:波特勒VGS赤霞珠干紅葡萄酒

29、Quintessa

代表酒款:Quintessa Cabernet Sauvignon

30、聖克萊門特酒莊(St Clement Vineyards)

代表酒款:聖克萊門特赤霞珠干紅葡萄酒

31、西韋酒莊(Seavey Vineyard)

代表酒款:西韋酒莊赤霞珠干紅葡萄酒

32、春山酒莊(Spring Mountain Vineayrd)

代表酒款:春山赤霞珠干紅葡萄酒

33 、斯坦格林酒莊(Staglin)

代表酒款:斯坦格林特選赤霞珠干紅葡萄酒

34、斯旺森酒莊(Swanson)

代表酒款:斯旺森赤霞珠干紅葡萄酒

35、泰特斯酒莊(Titus Vineyards)

代表酒款:泰特斯赤霞珠干紅葡萄酒

36、Truchard

代表酒款:Truchard Cabernet Sauvignon

37、維雅德酒莊(Viader)

代表酒款:維雅德挑戰赤霞珠干紅葡萄酒

38、伊甸園酒莊(Villa Mt. Eden)

代表酒款:伊甸園簽名赤霞珠干紅葡萄酒

39、Von Strasser

代表酒款:Von Strasser Cabernet Sauvignon

40、ZD酒莊

代表酒款:ZD赤霞珠干紅葡萄酒

文/Tastings  譯/紅酒世界

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